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センターからのお知らせ
2021年10月1日

(飲食店経営者の方へ)『石巻くじらフェア2021』参加者募集について

センター千葉です。
『石巻くじらフェア2021』参加者募集についてです。

【目的】
 捕鯨基地を有する本市では、昔から鯨肉を重要な食料資源として利用してきたが、長期間に渡る商業捕鯨禁止の影響により、捕鯨産業への理解低迷、鯨食離れが進んでしまったため、本フェアを通じて、「くじらの街・石巻」の認知度を向上させるとともに、くじらに携わる関係者(生産者、飲食店、行政等)の連携を強化し、鯨食文化の普及促進を図る。

 募集要項

【内容】
フェアに協力いただける市内飲食店を募集し、協力店舗が提供する鯨料理に使用可能なクーポンを発行することで、集客効果及び消費拡大を図ります。

【フェア開催期間】 令和3年11月10日(水)~11月30日(火)

【応募条件】次の項目を全て満たすこと。
  ア 石巻市内に所在し、食品衛生法第52条第1項に係る飲食店営業許可を
   有する店舗であること。
  イ フェア期間中、鯨肉を利用した鯨料理を提供すること。
  ウ 店舗にて、新型コロナウイルス感染症防止対策を実施していること。
  エ 協議会の広報宣伝活動に協力いただける店舗であること
   (写真・インタビュー撮影等)。
  オ フェア期間中、のぼり又はステッカーの設置に協力いただける店舗で
   あること(いずれか一方の設置で可)。

【募集期間】 ~令和3年10月11日(月)午後5時 締め切り

【申込方法・主催】石巻くじら振興協議会(事務局:石巻市水産課)
 https://www.city.ishinomaki.lg.jp/cont/10453000/2021/20210924172822.html